Líder de Sala de Jarabes
Arca Continental S.A.B.
Pichincha, Ecuador
hace 1 día

LÍDER DE SALA DE JARABES

REPORTA A : Jefe de Procesos

MISION DEL CARGO :

Controlar, Supervisar y abastecer oportunamente jarabes terminados para líneas de embotellado cumpliendo las especificaciones establecidas por la compañía, los BPM, seguridad industrial y medio ambiente y control de materias primas utilizados en el área.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES :

Controlar y supervisar las diferentes preparaciones de jarabe simple y terminado para cumplir con las especificaciones de calidad establecidos por la compañíaAsesorar a los clientes asignados de las mejores prácticas comerciales para el mayor desarrollo de su negocio.

Controlar y supervisar la recepción de concentrados necesarios para la preparación de jarabe terminado que corresponde a revisión de caducidad , nomenclatura de concentrados, integridad del material receptado en base a las instrucciones maestras de mezcla (IMM) y el consumo adecuado de azúcar para evitar errores en la entrega-

recepción con el área de materia prima y evitar derrames o desviaciones con el consumo de azúcar en cada uno de sus turnos de trabajo.

Llevar el ingreso de ordenes de fabricación en el sistema SAP de jarabes terminados, producto Bag in Box, elaboración de reservas de materias primas para que al cierre de mes no existan diferencias o desviaciones considerables principalmente en azúcar y concentrados.

Controlar las buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad de los jarabes terminados del área.

Controlar el cumplimiento del programa de elaboración de jarabe de su turno para abastecimiento oportuno a líneas de embotellado.

Controlar el cumplimiento de las normas de medio ambiente y seguridad industrial en las áreas de jarabe y Bag in Box para evitar riesgos contaminación ambiental o accidentes con los colabores,

REQUERIMIENTOS :

Instrucción : Ingeniero Químico, Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Agroindustrial o Tecnólogo en Alimentos.

Conocimientos Adicionales : Office & Windows, BPM, SAP, Sistemas de calidad, Estadística básica.

Experiencia : Alimentos, inocuidad alimentaria, BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 22000, Microbiología.

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