Chef cocinero
La Petite Mariscal restaurante
Quito, EC
hace 1 día
source : Mipleo

Se necesito cocinero con experiencia. Saber manejar cocina fría y caliente. Organizarla y respetar las reglas de HACCP.

Establecer y redactar la carta con platos nacionales y internacionales Calcular los costos para establecer el precio de venta.

Conocer la cocina ecuatoriana (almuerzos y platos típicos), y platos internacionales (términos, salsas,...). Un diploma es importante pero se aprecia sobre todo la experiencia y talento.

Citas únicamente bajo previo cita : Bolivar : 0995119172 >

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