responsable crémerie fromagerie
FÉDÉRATION DES FROMAGERS DE FRANCE
CDI - 35 PARIS
hace 4 días

Descriptif de la mission

Le poste est à pourvoir dans une structure en création dédiée à la vente de produits alimentaires de qualité et à la restauration à partir de ces produits.

Au sein d'une équipe de 25 personnes environ, le / la responsable crémerie fromagerie est chargé de l'animation complète du stand à l'enseigne La Finarde sous la responsabilité de l'équipe de direction du site et en lien avec la direction de La Finarde.

  • Il / elle accueille, informe et conseille la clientèle sur la provenance, l’utilisation, la conservation et les conditions d’affinage des produits laitiers ;
  • assure la tenue de l’espace de vente, prend soin des fromages et met en valeur les produits laitiers ; garantit le respect des consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques aux produits laitiers ;
  • réalise des planches et assiettes de fromages pour la restauration en coordination avec l'équipe de cuisine et de service.

    Compétences requises

    bonne connaissance des fromages et produits laitiers

    maîtrise des techniques de coupe, d'emballage, de présentation, de service et d'encaissement

    goût et talent pour la vente et le conseil client

    gestion et suivi des stocks

    connaissance et respect des règles d'hygiène, d'étiquetage, de sécurité

    familiarité avec les outils informatiques

    Reportar esta oferta
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Inscribirse
    Mi Correo Electrónico
    Al hacer clic en la opción "Continuar", doy mi consentimiento para que neuvoo procese mis datos de conformidad con lo establecido en su Política de privacidad . Puedo darme de baja o retirar mi autorización en cualquier momento.
    Continuar
    Formulario de postulación