JEFE OPERACIONES COSTA - CADENA DE RESTAURANTES
TABLITA GROUP
GUAYAQUIL, EC
hace 8 horas

TABLITA GROUP SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE UN JEFE DE OPERACIONES CON EL SIGUIENTE PERFIL :

PROFESIONAL EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA, DE EMPRESAS, ECONOMÍA O SIMILARES.

EXPERIENCIA MINIMO 3 AÑOS COMO COORDINADOR EN CADENAS DE RESTAURANTES.

CONOCIMIENTOS EN MANEJO DE COSTOS, BPM, MARKETING, MANEJO DE PERSONAL, ENTRE OTROS.

RESPONSABILIDADES

  • ANALIZAR BSC LOCALES : INDICADORES DE GESTIÓN, CALIFICACIÓN APP, CALIFICACIONES AUDITORÍAS, NPS
  • SEGUIMIENTO AL CUMPLIMIENTO DE PROYECCIONES EN VTAS, TKS, UTILIDADES (PYG)
  • ANÁLISIS Y SEGUIMIENTO DE VENTAS DIARIAS Y SEMANALES DE LOS LOCALES DE CADA ZONA
  • SEGUIMIENTO A LAS PROMOCIONES Y ESTRATEGIAS IMPLEMENTADAS
  • SUPERVISIÓN E IDENTIFICACIÓN DE MEJORAS DE LOCAL STORE MARKETING
  • ELABORAR REPORTES E INFORMES MENSUALES PARA COMITÉ DE OPERACIONES
  • PROYECCIÓN Y REVISIÓN DE NÓMINA
  • ANÁLISIS EN RESULTADOS DE AUDITORÍAS FINANCIERAS Y SEGUIMIENTO PARA MEJORAS.
  • REALIZAR REVISIÓN DE HORAS EXTRAS, VACACIONES, HORARIOS, CXC E INFORMAR A TH PARA EL CIERRE DE NÓMINA
  • SEGUIMIENTO A RESULTADOS DE NPS, Y CALIFICACIONES APLICACIONES
  • DAR SOLUCIÓN A LAS QUEJAS U OPORTUNIDADES DE MEJORA ENCONTRADAS EN LOS DIFERENTES CANALES DE ATENCIÓN CON NUESTROS CLIENTES.
  • GENERAR SOLUCIONES E IDEAS INNOVADORAS QUE PERMITAN MEJORAR LOS INDICADORES DE EXPERIENCIA AL CLIENTE (MEJORA CONTINUA).
  • ACOMPAÑAMIENTO EN LAS FUNCIONES NECESARIAS PARA APERTURA DE LOCALES NUEVOS.
  • COORDINAR CON CAPACITACIÓN RETROALIMENTACIÓN DE PROCESOS Y PLANIFICAR AGENDAS DE CAPACITACIÓN
  • REALIZAR PROPUESTAS PRODUCTOS (PLATOS PRINCIPALES, ACOMPAÑAMIENTOS O BEBIDAS ) PARA EL MENÚ SEGÚN MERCADO LOCAL Y REGIÓN.
  • ES NECESARIO QUE LOS CANDIDATOS POSEAN MOVILIZACIÓN PROPIA

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