Pastelero/a
Hotel Walther
Quito, Ecuador
hace 3 días
source : Mipleo

PASTELERO-PANADERO INDUSTRIAL Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como panes y masas.

Control de materia prima Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y panadería.

Realizar pedidos y controlará la conservación de materias primas de uso en su trabajo. Realizará el cálculo de costos. Preparar y disponer los productos para buffets, banquetes, etc.

colaborando en el arreglo y reparto. Maneja de 300 postres diarios.

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