Cocinero
Orden Hospitalaria San Juan de Dios en el Ecuador
Quito, Ecuador
hace 4 días
source : Mipleo

COCINERO Fecha de publicación : 06-nov-2020 PERFIL REQUERIDO : Bachiller de cualquier especialidad con certificación de Escuela de Gastronomía como Chef de partida, Cocinero o similares.

EXPERIENCIA REQUERIDA : Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero de preferencia en catering o servicios gastronómicos hospitalarios.

MISIÓN DEL CARGO : Ejecutar los diferentes procesos de la operación gastronómica cumpliendo las instrucciones del Chef, así como los estándares de calidad alimentaria con el fin de elaborar una alimentación agradable, inocua y adecuada a las dietas prescritas.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS : - Técnicas Culinarias. - Normas BPM Alimentos. - Sistema HACCP. - Calidad en el servicio y atención al usuario.

  • Seguridad Industrial. Disponibilidad de tiempo completo,
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